おでんこんぶ

おでんに入れる昆布をお探しでしたら、この「おでん昆布」をどうぞ。
北海道産の昆布です。

この昆布の特徴は「早く煮える」ことです。
おでん用としておすすめの理由は、「大根などの野菜と一緒に煮上がる」というところです。
しっかりとした昆布は、煮るのに時間がかかります。
おでんに使うなら、先に煮始めたり、もしくは昆布の煮上がりを待っていたら、
他の食材がクタクタになってしまったり。
専門のおでん煮る用の仕切り鍋などをお持ちでしたら、気にならないかもしれませんが、
「一緒に煮上がること」は作る人にとってとても重要だと思います。
一緒に煮上がるのならば、一緒に鍋に入れて火にかけて待てばOKです！