鰹本節けずり(150g)

鰹本節けずり(150g)

販売価格: 1,620(税込)

在庫あり
150g:

商品詳細

昔懐かしい削り器でけずった手けずりの風合いを再現した削り節です。
口当たりがざらっとするようにわざと少し厚く削ってあるのは、鰹節本来の味と香りを最大限に引き出す為です。

【香熟本節使用】
香熟本節(こうじゅくほんぶし)はかぎられた時期にしかできない夏枯節の香と味わいを当社独自の技術で四季を問わずにお届けできるようにと生まれたこだわりの逸品です。
※夏枯節は、夏期に製造を開始したかつお節で、香が強く 旨味の深い良質な本枯節ができるといわれています。

その他紹介