ナカテユタカ品種　素煎ピー（千葉・八街産）

名前の由来：落花生は、茎の根元の方に小さな黄色い花をつけます。昼には開き、夜には萎みます。花がしぼんで、地面に垂れ下がると「子房」という茎が花の根元から伸びてきます。子房柄が地中にささり伸びていきます。地中に入ると先の方に落花生のさやが出来ます。花の命が大地の下で実を結ぶ。「花が落ちて実が生まれる」これが「落花生」と言う名前の由来です。

中手豊：　昭和５４年６月　千葉県八街市にある落花生試験場で育成され、品種に認定されました。あっさりした甘味のある味が特徴。特に千葉県産のものは味が良いといわれています。早生種であり、千葉半立よりも早く収穫されるのでおいしい新豆がいち早く食べれます。

落花生には....

1.ポリフェノールの一種「レスベラトロール」が豊富！ 健康食品のアーモンドといったナッツ類よりも豊富！
レスベラトロールは、「抗酸化作用」が高い栄養素として健康・美容に良いと注目の栄養素です。

2.落花生の成分の半分が脂質！身体に良い不飽和脂肪酸のオレイン酸」「リノール酸」など植物性油が豊富に含まれています。
　 オリーブオイルなどの高級油に引けを取らない豊富な栄養がピーナッツオイルに含まれています。

3.落花生は食物繊維も豊富です！100gあたり約7gも摂取できます。
　　便秘解消・腸内環境を整える・肌の調子を良好にするなど期待が出来ます。

4. 二日酔い防止効果あり！落花生に豊富に含まれている「ナイアシン」という栄養素がアルコールの悪影響を軽減！

5.糖尿病の恐れある方には、落花生を食べる事により、ポリフェノール・オレイン酸・食物繊維などの栄養を取ることで、糖尿病」の原因に効果があります。